ホットケーキミックスを使った簡単ケーキ ジャムの甘さがちょうどいい!

日記ケーキ, ジャム, ホットケーキミックス

ホットケーキミックスでケーキを焼きました
材料を入れて混ぜるだけ!

簡単美味しいのでよく作る定番ケーキです
中に入れるジャムを変えれば
また違う味を楽しめます

ホットケーキミックスを使った簡単ケーキ

もう何年も前に楽天レシピをみて作ったケーキです

ホットケーキミックスを使ったジャムたっぷりのケーキ
なのですが、最近検索しても出てきません

 

記憶をたどり、私なりのアレンジを加えて作ってみました

とっても美味しくできたのでご紹介します

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【材料】

ホットケーキミックス 150g
いちごジャム 120g
卵 2個
牛乳 50g
マーガリン 60g

 

 

【作り方】

1.マーガリンと卵は常温に戻しておきます

2.マーガリンを泡だて器で白っぽくなるまで良く混ぜます

3.そこにジャムを入れてよく混ぜます

4.卵を1個ずつ入れてよく混ぜます

分離していますが気にしないでいきましょう

5.泡だて器をゴムベラに変えて
ホットケーキミックスを入れます

ボウルの底から大きく返すようにして混ぜます

なるべくさっくりと、でもしっかりと混ぜます

6.ここでオーブンを温めます
180度で約30分

7.キャセロールにクッキングシートを敷き
生地を流し込みます

少し上から数回落として空気を抜きます

8.オーブンが温まったら生地を入れて焼きます

表示の時間は目安です
オーブンによって焼け具合が違うので加減してくださいね

焦げそうになったらアルミホイルをかぶせます

9.竹串をさして何も付いてこなければ出来上がり!

 

フワフワケーキの出来上がりです

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粗熱を取ったらアルミホイルをかぶせて表面が乾燥しないように
しておきます

すると冷めてもしっとり美味しさキープです

 

 

子供からのリクエストが多いこのケーキは簡単なので
よく作ります
手作りおやつは子供たちにも大人気!

一度お試しあれ~

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Posted by megupon


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