ホットケーキミックスを使った簡単ケーキ　ジャムの甘さがちょうどいい！

日記ケーキ, ジャム, ホットケーキミックス

ホットケーキミックスでケーキを焼きました
材料を入れて混ぜるだけ！

簡単美味しいのでよく作る定番ケーキです
中に入れるジャムを変えれば
また違う味を楽しめます

ホットケーキミックスを使った簡単ケーキ

もう何年も前に楽天レシピをみて作ったケーキです

ホットケーキミックスを使ったジャムたっぷりのケーキ
なのですが、最近検索しても出てきません

 

記憶をたどり、私なりのアレンジを加えて作ってみました

とっても美味しくできたのでご紹介します

 

 

【材料】

ホットケーキミックス　150ｇ
いちごジャム　120ｇ
卵　2個
牛乳　50ｇ
マーガリン　60ｇ

 

 

【作り方】

1.マーガリンと卵は常温に戻しておきます

2.マーガリンを泡だて器で白っぽくなるまで良く混ぜます

3.そこにジャムを入れてよく混ぜます

4.卵を１個ずつ入れてよく混ぜます

分離していますが気にしないでいきましょう

5.泡だて器をゴムベラに変えて
ホットケーキミックスを入れます

ボウルの底から大きく返すようにして混ぜます

なるべくさっくりと、でもしっかりと混ぜます

6.ここでオーブンを温めます
180度で約30分

7.キャセロールにクッキングシートを敷き
生地を流し込みます

少し上から数回落として空気を抜きます

8.オーブンが温まったら生地を入れて焼きます

表示の時間は目安です
オーブンによって焼け具合が違うので加減してくださいね

焦げそうになったらアルミホイルをかぶせます

9.竹串をさして何も付いてこなければ出来上がり！

 

フワフワケーキの出来上がりです

粗熱を取ったらアルミホイルをかぶせて表面が乾燥しないように
しておきます

すると冷めてもしっとり美味しさキープです

 

 

子供からのリクエストが多いこのケーキは簡単なので
よく作ります
手作りおやつは子供たちにも大人気！

一度お試しあれ～

Posted by megupon

---